レシピと言うほどの物ではありませんが幾つか紹介いたします
一番オーソドックスな使い方はお米を炊く時に加えて炊き上げる方法です。1合のお米にティースプーン2杯ほど（10ｇ程度）入れてお試しください。お赤飯のようにピンクに染まったご飯が楽しめます。あとはお好みで加減してください。
ポップライスを楽しもう。 小さな紙袋（できれば底にマチのあるものが良い）に30ｇ程入れレンジでチン。2～3分でポップライスの出来上がりです。経験から特別味付けはしない方が自然の味で美味しいみたいです。
ピンクのお酒を楽しもう。 日本酒や焼酎など透明なお酒類を楽しむ時グラス又はボトルに黒米を適量入れてしばらく放置。ピンクのお酒が出来上がります。ちょっとした遊び心でお試しください。
その他あるようですが今回はこの程度で。「 こんな使い方もあるんですよ」と気が付いた方は当サイトのコメント欄に投稿して頂ければ幸いです。
もし新たに必要な方は 当園オーナー（080－4070－9325）までお電話いただければ用意いたします。